Bitkisel Yağların Gıdada Kullanım Süreleri ve İnsan Sağlığına Etkileri  
Gıdada Kızartma İşlemiKızartma Yağının Gıdada Kullanım Süresi Atık Yağların Çevreye Zararları Atık Bitkisel Yağlar İçin Tek Geri Kazanım - Biyodizel

Atık Bitkisel Yağlar İçin Tek Geri Kazanım - Biyodizel

Atık bitkisel yağlar ekotoksik özelliklerinden dolayı çevreyle uyumlu olarak yönetilmesi gereken atıklar arasında yer almakta ve Çevre ve Orman Bakanlığı’mızın 25791 sayılı Bitkisel Atık Yağların Kontrolü Yönetmeliği’nde belirtmiş olduğu şekilde toplanması, geri kazanılması veya bertaraf edilmesi gerekmektedir. Tek geri kazanım yeri biyodizeldir.

Atık bitkisel yağların biyodizelde kullanılıyor olması yağların ekonomik değeri itibariyle sağlıksız, yasadışı kullanım alanlarını engellemesi, küresel ısınmaya karşı mücadele aracı olabilmesi gibi çevresel ve ekonomik avantajlara sahiptir.Yılda 250 bin ton atık yağın biyodizele dönüştürülmesi halinde 750 bin ton/yıl karbondioksit salınımı engellenecek, uluslararası karbon piyasasından pay alınacak, yeni istihdam alanları yaratılacak ve 500 milyon Euro değerinde temiz enerji elde edilecektir.

Bizler atık bitkisel yağların toplanmasını ve geri kazanılmasını ulusal bir sorumluluk projesi olarak görmekteyiz. Bu projenin bir tarafı çevre ve insan sağlığı açısından bilgilendirme, bilinçlendirme genel ve yerel yönetimler ve ilgili sivil toplum kuruluşları ile işbirlikteliklerini temin ederek yağların zamanında gıdadan çekilmesini sağlamaktır.Ve maksimum oranda toplanarak çevresel zararları önlemektir. Diğer tarafı ise yağların geri dönüşümü yani standart biyodizel üretimidir.

Bu proje insan sağlığı ve çevrenin korunması paydasında birleşen yerel yönetimler, sivil toplum kuruluşları,duyarlı kişi ve kuruluşları kapsamaktadır.

Sağlığımız, çevremiz, ülkemiz için: Hep Birlikte!

 

 

ATIKBITKISELYAG.comA L B İ Y O B İ RBİYOYAKIT DÜNYASI
Dergisi